Il progetto FoodWISE – Food Waste Innovation for Sustainable Eating è un importante progetto europeo nato con l’obiettivo di contrastare lo spreco alimentare e promuovere abitudini più sane e sostenibili. L’iniziativa è promossa dal Comune di Campi Bisenzio, in collaborazione con Qualità & Servizi S.p.A.
Battaglia allo spreco
Ogni anno, in Europa, vengono sprecate circa 59 milioni di tonnellate di cibo. Un dato particolarmente significativo è che oltre la metà di questo spreco (il 53%) avviene nelle case, tra le mura domestiche. Per questo motivo FoodWISE si propone di intervenire non solo nelle scuole, ma anche nelle famiglie, con l’obiettivo di influenzare concretamente i comportamenti quotidiani e favorire scelte più consapevoli.
Foodwise: sano e sostenibile
Il progetto intende trasformare le buone pratiche già presenti nelle mense scolastiche in veri e propri modelli di sostenibilità per l’intera comunità. I bambini saranno protagonisti attivi imparando fin da piccoli il valore del cibo, dell’equilibrio nutrizionale e della riduzione degli sprechi. Parallelamente, saranno organizzati eventi e iniziative rivolte alla cittadinanza, per coinvolgere tutti in un percorso condiviso verso uno stile alimentare più sano ed equilibrato.
Gli obiettivi e le risorse
FoodWISE è finanziato dall’Unione Europea (Bando SMP-FOOD-2024-FW-STAKEHOLDERS-PJ) della Commissione Europea - European Health and Digital Executive Agency (HADEA)
FoodWISE prevede un investimento complessivo di circa 395.000 euro e si svolge dal 1° settembre 2025 al 31 agosto 2027.
Il progetto coinvolgerà in modo diretto le famiglie degli studenti delle scuole primarie di Campi Bisenzio e Sesto Fiorentino ed è finanziato al 50% dall’Unione Europea. I risultati e le strategie sviluppate saranno condivisi anche a livello internazionale, con l’ambizione di rendere il territorio un esempio virtuoso nella lotta allo spreco alimentare.
Partner
L’iniziativa è frutto della collaborazione tra diversi partner:
Il progetto è stato presentato ufficialmente durante l’Eating City Summer Campus 2025, che si è svolto dal 2 all’8 settembre 2025 presso La Bergerie de Villarceaux, in Francia.
Newsletter
Disponibile sul sito del progetto la newsletter n. 1 giugno 2026!
Coordinatrice di progetto: Alice Carradori
mail carradori@qualitaeservizi.com
tel 055/8826837 int. 65
